El DERBAKE también se llama DARBUKA o DOUMBEK y es un instrumento de percusión de origen árabe que pertenece a los tambores de copa y se remonta a la antigua Babilonia pero luego es fue expandiendo hasta Balcanes y el Norte de África. En Egipto se le llama TABLA, mientras que en Palestina le llaman TOBALE. En Irán existe una variación en la forma y se le asignan los nombres de ZARB o TONBAK, siendo  también Tonbak una ciudad de Irán.

El DERBAKE consta de una caja de resonancia que varía en forma y material de fabricación según la localidad, esta va desde madera, aluminio o fibra de vidrio y el parche hecho de cuero de cabra o pescado o plástico (acetato), éste último material es el más usado hoy en día porque no se distiende con el calor.. Para unir estos dos materiales se usó greda (arcilla) originalmente para amarrar el cuero de cabra o pescado. El DERBAKE es en la actualidad exquisitamente decorado con exóticas y lujosas incrustraciones de nácar. 

Se fabrican actualmente en tres tamaños el clásico que es pequeño, el sombat de tamaño mediano y el dohola que es un poco más grande con sonidos más graves.

Los fabricantes más reconocidos mundialmente son Alexandria (Egipto), Gawharet El-Pan (Egipto), Kevork (Libano) y Emin (Turquía) y Remo es la firma en occidente que los fabrica. El costo de un DERBAKE sencillo es de $ 250.00 pero pueden llegar a costar más de $ 2 000.00, ya que sus diseños se convierten en obras de arte.

Escuche los sonidos del  DERBAKE aquí.